Les fondus (savoyards) d'astro ! (1° partie)

[Will]

Pour faire un timelapse, c'est ça ? On veut voir !!

 

Edit : mini planchette équatoriale !

[kiwi74]

Bon, mon CROA est prêt. Je le poste demain

 

[christel]

qu'elle est belle cette photo...

le renouvellement du temps avec ce soleil couchant et le renouvellement de l'humain avec "Mini"...

[Dédé de St Fé]

Comme Cricri, je la trouve bien choux cette photo de Mini-Kiwi

 

Bon Issam, tu ouvres une nouvelle discussion pour ton CROA ou tu le met à la suite ?

[astrotophe]

Et ben, la sacrée équipe ! Avec vous, je ne sais pas si ce sont les étoiles qui sont le plus importants ou les potes. Je pense que pour vous les 2 font la paire.

[NOVAE73]

Et ben, la sacrée équipe ! Avec vous, je ne sais pas si ce sont les étoiles qui sont le plus importants ou les potes. Je pense que pour vous les 2 font la paire.

 

Mais, les 2 mon capitaine:D;)

[kiwi74]

Ayé, j'ai fait mon CROA, il s'agit tout simplement de la seconde partie de celui-ci :

http://www.webastro.net/forum/showthread.php?t=90562

[Vakoran]

Encore un fameux CROA de notre Dédé ! Ca respire l'amitié, c'est vivant, bref, je pouvais presque sentir la fondue d'ici !

 

Merci surtout d'avoir tenté le Casque de Thor, ça me fait plaisir de t'avoir inspiré.

 

Quant à Mars, il faut y aller un peu plus tard, la calotte nord est bien là.

 

Encore bravo pour ce nouvel excellent CROA !

[dessch]

arf, voulais y être !

[DeafAstro]

arf, voulais y être !

 

Salut Dessch ! T'inquiètes, on en refera d'autres !

[aragorn_strider]

Bonsoir,

 

A voir toutes ces photos et à te lire, on aurait vraiment envie d'y être (quitte à faire 600km ) !

 

On dirait les "Copains d'abord", tout ça...

 

Bon ciel,

Frédéric

[Dédé de St Fé]

Et ben, la sacrée équipe ! Avec vous, je ne sais pas si ce sont les étoiles qui sont le plus importants ou les potes. Je pense que pour vous les 2 font la paire.

Salut 'Tophe

Tu sais, comme tu le dit, les deux ne sont pas incompatible, je dirais même plus qu'ils sont indispensables (bien que parfois j'aime bien m'isoler), c'est un peu comme lorsque tu écoute de la musique, si en plus tu es dans un cadre magnifique, tu l'apprécies d'avantage

 

Merci surtout d'avoir tenté le Casque de Thor, ça me fait plaisir de t'avoir inspiré.

 

Salut Vakoran

Tes CROAs sont une source d'information, d'ailleurs ton dernier compte rendu parle de la Nébuleuse de la Tête de Singe que j'avais vu il y a longtemps dans un 450 et que maintenant, j'ai envie de le trouver avec mon 250

 

 

arf, voulais y être !

Te casses cas le beignet, au printemps on se fera un barbecue sous un beau ciel

 

On dirait les "Copains d'abord", tout ça...

 

Bon ciel,

Frédéric

Ohhhh ouiiiiii, nos sorties ne ressemblent pas au "Radeau de la méduse"

 

Merci à vous tous pour vos comentaires

Modifié 21 février 2012 par Dédé de St Fé

[Invité Julie Charland]

Mais c'est qu'il manque la recette de cette fondue aux champignons:be:

Et la vaisselle,hein! Qui a lavé la vaisselle:p

 

Le coucher de soleil est magnifique:wub:

 

Ça fait plaisir à lire:)

[Dédé de St Fé]

Merci pour ton passage Julie

La recette ?

Il y en a plusieurs, mais il faut impérativement au moins trois sortes de fromages à pâte dure (bien que certains y mettent du reblochon ou de la tomme) que l'on rape, du vin blanc et un peu d'épices, ensuite on met tout ça dans un caquelon et on fait fondre le fromage dans le vin à feu assez doux, pour les champignons soit on les fait cuire à part et on les rajoute ensuite soit si on a des champignons séchés (le mieux c'est du cépe) on les émiette et on les ajoute au début dans le caquelon

 

Pour la vaisselle, c'est pas moi

[syncopatte]

Pour la vaisselle, c'est pas moi

 

Mini-Kiwi, le lendemain?

 

Patte.

 

PS: et il a remis la neige en place après coup?

[je11]

Sympa ce reportage photo

[kiwi74]

Mini-Kiwi, le lendemain?

 

 

Je ne confierai pas une assiette à Mini Kiwi

[Gaspard]

Lolo m'avait prévenu que les potes faisait une fondue , mais malheureusement j'ai pas pu venir , j'ai l'impression d'avoir loupé un Dédé des grands soir , et l'occasion de faire un bonhomme de neige avec Mini Kiwi .

J'imagine bien Jako en train de faire la collim de son dob .

 

En tout cas , encore une bonne soirée entre potes , promis , la prochaine je suis des vôtres , et j'apporte le champagne pour fêter ça .

 

Et re bon anniversaire Lolo

[Dédé de St Fé]

j'ai l'impression d'avoir loupé un Dédé des grands soir

 

Pas du tout, c'était un Dédé normal, c'est à dire fidele à ses habitudes

 

J'imagine bien Jako en train de faire la collim de son dob .

 

Là aussi tu es à coté de la plaque, c'était un Jako normal aussi, c'est à dire qu'il regardait comment on s'y prennait pour régler son tube (d'ailleurs au début il a voulu monter lui même son dob' et il a mis par deux fois la cage de son secondaire à l'envers )

 

PS: Merci Je11 pour ton message !

[NOVAE73]

Ce soir observation dans le 400, avec un ciel comme ça j'vais pas me priver:p

et pi, pas besoin de vous, j'y arrive bien tout seul, na ! :lol:

[DeafAstro]

Ce soir observation dans le 400, avec un ciel comme ça j'vais pas me priver:p

et pi, pas besoin de vous, j'y arrive bien tout seul, na ! :lol:

 

Quelle mouche t'a piqué ?!?!

 

[Dédé de St Fé]

Tu vas où ??????

 

En cas, bigophones-moi (Je pourrais éventuellement t'aider à collimater ton miroir et à aligner ton chercheur) si je sors ce sera pas trop loin car je suis d'astreinte

[Invité Julie Charland]

Merci pour ton passage Julie

La recette ?

Il y en a plusieurs, mais il faut impérativement au moins trois sortes de fromages à pâte dure (bien que certains y mettent du reblochon ou de la tomme) que l'on rape, du vin blanc et un peu d'épices, ensuite on met tout ça dans un caquelon et on fait fondre le fromage dans le vin à feu assez doux, pour les champignons soit on les fait cuire à part et on les rajoute ensuite soit si on a des champignons séchés (le mieux c'est du cépe) on les émiette et on les ajoute au début dans le caquelon

 

Pour la vaisselle, c'est pas moi

 

Merci dédé pour la recette:)

 

Je ne confierai pas une assiette à Mini Kiwi

 

En fait, c'est pour le caquelon que je m'inquiète. Je me doute bien que tu peux laver les assiettes toi-même:cheesy: Hein!!!! Qui a lavé le caquelon!ph34r!

[Dédé de St Fé]

En fait, c'est pour le caquelon que je m'inquiète. Je me doute bien que tu peux laver les assiettes toi-même:cheesy: Hein!!!! Qui a lavé le caquelon!ph34r!

 

D'autant plus que c'était des assiettes en carton

Pour les caquelons, ça se lave bien car une fois que c'est refroidi, le reste du fromage se décolle tout seul et de toute façon il ne restait plus rien on a même bouffé la part des absents, d'ailleurs, tant mieux qu'ils n'étaient pas là, on en a eu plus pour nous )

[aragorn_strider]

Pour les caquelons, ça se lave bien car une fois que c'est refroidi, le reste du fromage se décolle tout seul

 

Exactement !

Conseils donnée par une savoyarde qui nous avait prêté un caquelon : vous laissez tremper le reste de la nuit avec de l'eau froide, et ça se décolle tout seul !

 

Ah la fondue savoyarde... un restaurateur de ma connaissance ne met qu'une seule sorte de fromage, du gruyère (pas le fromage à trou, c'est l'emmental qui a des trous, contrairement à une croyance très répandue ).

 

C'est fou, qui aurait cru que j'apprendrais la recette de la fondue aux champignons sur un forum d'astronomie !

L'astro amateur mène vraiment à tout .

 

Bon ciel,

Frédéric

[DeafAstro]

Tu vas où ??????

 

En cas, bigophones-moi (Je pourrais éventuellement t'aider à collimater ton miroir et à aligner ton chercheur) si je sors ce sera pas trop loin car je suis d'astreinte

 

Bigophone moi aussi !

 

Hé vous avez prévu aller où ? Site Noham ou bien ?

 

Parce que ça pourrait m'interesser, car mon dob est toujours dans ma Lolomobile et que je suis au Bourget.

Par contre je ne suis pas assez habillé, je vais voir ce que je peux faire...

[Dédé de St Fé]

Frédéric, une fondue juste avec du gruyère Suisse, c'est pas trop parfumé, l'idéal est de mettre 1/3 de gruyère Suisse ou de comté, 1/3 d'emnental et 1/3 de Beaufort

Ne pas oublier de frotter le caquelon avec une gousse d'ail avant de le mettre sur le feu

 

 

 

Lolo, Noham me va très bien, en cas, je peux te prendre un pull et une paire de chaussette supplémentaire

Modifié 21 février 2012 par Dédé de St Fé

[aragorn_strider]

une fondue juste avec du gruyère Suisse, c'est pas trop parfumé, l'idéal est de mettre 1/3 de gruyère Suisse ou de comté, 1/3 d'emnental et 1/3 de Beaufort

 

Oui, c'est la recette la plus courante... Celle que je citais est celle d'un chef cuisinier savoyard d'un hôtel familial très sympathique de la vallée de la Maurienne .

Je crois que le mieux, c'est de faire la recette que l'on préfère !

 

Ne pas oublier de frotter le caquelon avec une gousse d'ail avant de le mettre sur le feu

 

Bien sur !

Et pour ceux qui aiment, on peut même frotter certains croûtons avec de l'ail aussi...

Quel vin tu conseillerais ? : Apremont, Abymes, Roussette ?

[Dédé de St Fé]

Oui, c'est la recette la plus courante... Celle que je citais est celle d'un chef cuisinier savoyard d'un hôtel familial très sympathique de la vallée de la Maurienne .

Je crois que le mieux, c'est de faire la recette que l'on préfère !

 

 

 

Bien sur !

Et pour ceux qui aiment, on peut même frotter certains croûtons avec de l'ail aussi...

Quel vin tu conseillerais ? : Apremont, Abymes, Roussette ?

 

cette discussion se transforme en gastronomie

 

Perso, je n'aime pas la roussette, elle est trop 'verte' si tu vois ce que je veux dire moi, des trois je préfère l'Abyme, mais j'aime encore mieux la Mondeuse, et après, c'est une question de goût

[DeafAstro]

Dédé, à quelle heure penses tu y être au site Noham ?

 

Car je sors du boulot à 17h

 

Comme je ne suis jamais allé au site Noham, je vais jeter un coup d'oeil dans le site de Kiwi pour savoir où c'est exactement.