Bonjour et bienvenue.
Joli projet !
TAKAHASHI c'est le rêve, bien entendu, mais n'est-ce pas précisément beaucoup (trop ?) pour démarrer ?
J'entends par là qu'il est souvent utile lorsque l'on débute de déterminer par l'usage ses véritables préférences, de les affiner, et que de ce fait il peut être utile de changer d'instrument au fil du temps.
Ceci dit, l'achat d'une lunette TAKAHASHI est certes un investissement mais limitera la perte en cas de revente car il y aura toujours des acquéreurs.
Donc si tu peux financièrement, pourquoi pas.
Réfléchis néanmoins car il existe aussi d'excellentes lunettes de marques moins prestigieuses et la différence de prix te permettra de monter en gamme pour le renvoi coudé, de très bons oculaires, etc...
En tout état de cause, la règle est toujours la même : à qualité comparable, privilégier le diamètre.
Concernant la monture, pourquoi pas une équatoriale ? C'est quand même pratique, et si tu envisages un jour de faire un peu de photo (ce qui semble être le cas) c'est l'idéal.
Prends en compte le fait, pour le choix de cette monture, que la lunette, contrairement au RC, SC, mak, etc... présente un porte à faux important du fait de sa longueur et est donc assez exigeante avec la monture. Donc voir plutôt large en capacité pour conserver un bon confort d'observation (absence de vibrations). Un trépied Berlebach est effectivement un excellent choix. Le prévoir en version haute car c'est plus confortable avec une lunette.
Dernière précision : si tu te lances dans l'imagerie planétaire, il te faudra faire l'acquisition d'une caméra dédiée. Intègre cet achat dans ton budget.
Bon choix !